2022 wurden in Deutschland rund 31,9 Millionen Tonnen an die Molkereien geliefert. Die EU-weite Jahresproduktion erreichte rund 144,9 Millionen Tonnen.
EU: 58,4 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle im Jahr
Auf dem Feld, bei der Verarbeitung, in Restaurants, im Handel und privaten Haushalten: Im Jahr 2021 fielen in der EU 58,4 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle entlang der Versorgungskette an.
Der Anteil des Ökolandbaus an der landwirtschaftlich genutzten Fläche steigt in der EU langsam aber stetig. Die ökologische Tierhaltung spielt dagegen weiterhin eine geringere Rolle.