Sommer, Sonne, Hitze: ob in der Waffel oder im Becher verspricht Eis zumindest kurzfristig Abkühlung. In Deutschland wurden 2021 insgesamt 614 Millionen Liter Speiseeis produziert. Deutschland lag damit vor Frankreich (459 Millionen Liter) unter den EU-Staaten an erster Stelle. Zu den weiteren großen Eisproduzenten zählten Italien (381 Millionen Liter) und Spanien (320 Millionen Liter). Insgesamt wurden 2021 in der EU mehr als 3,1 Milliarden Liter Speiseeis produziert. Datenstand 29.08.2022.
Die jeweils aktuellen Daten zum Thema sind in der Eurostat-Datenbank verfügbar, Daten für Frankreich: abweichende Methodik.