Rund 931 Millionen Tonnen Lebensmittel wurden 2019 weltweit von Handel, Gastronomie und Verbrauchern weggeworfen. 61 % stammten aus den privaten Haushalten, 26 % aus der Gastronomie und 13 % aus dem Einzelhandel. Zu diesem Ergebnis kommt die UNEP in ihrem "Food Waste Index Report".
Im Rahmen der Agenda 2030 der Vereinten Nationen sollen im Rahmen der UN Sustainable Development Goals, Ziel 12.3 die weltweite Lebensmittelverschwendung und Verluste entlang der Produktions- und Lieferketten, einschließlich der Nachernteverluste, bis 2030 deutlich reduziert werden.
Datenquelle: UNEP Food Waste Index Report 2021, letzte Aktualisierung 25.07.2023.