| Merkmal | Einheit | 20233 | 20201 | 20162 | 20133 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1: Totale Ergebnisse der Landwirtschaftszählung. 2: Totale Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung. 3: Repräsentative Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung. 4: Einschließlich Betrieben, die vorübergehend keinen Bestand haben für Agrarstrukturerhebung 2016, 2023 und Landwirtschaftszählung 2020. 5: Repräsentative Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2016, 2023 und Landwirtschaftszählung 2020. 6: Repräsentative Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2016 und 2023. 7: Ohne gepachtete Fläche von Eltern, Ehegatten und sonstigen Verwandten und Verschwägerten des Betriebsinhabers für Landwirtschaftszählung 2010 sowie Agrarstrukturerhebungen 2013 und 2016. | |||||
| Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt | Betriebe in 1 000 | 255,01 | 262,8 | 275,4 | 285,0 |
| Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) insgesamt | 1 000 ha | 16 585,5 | 16 595,0 | 16 658,9 | 16 699,6 |
| und zwar | |||||
| Betriebe mit Ackerland | Betriebe in 1 000 | 187,3 | 193,6 | 205,8 | 218,0 |
| Ackerland | 1 000 ha | 11 681,4 | 11 663,8 | 11 763,0 | 11 875,9 |
| Betriebe mit Dauergrünland | Betriebe in 1 000 | 213,5 | 219,9 | 226,3 | 229,9 |
| Dauergrünland | 1 000 ha | 4 704,2 | 4 730,3 | 4 694,5 | 4 621,0 |
| Betriebe mit Dauerkulturen | Betriebe in 1 000 | 26,96 | 28,1 | 30,5 | 32,8 |
| Dauerkulturen | 1 000 ha | 199,9 | 198,2 | 199,7 | 199,8 |
| Betriebe mit Viehhaltung | Betriebe in 1 000 | 161,73 | 168,8 | 184,7 | 199,2 |
| und zwar | |||||
| Betriebe mit Rindern | Betriebe in 1 000 | 100,73 | 108,0 | 121,0 | 130,4 |
| Rinder | 1 000 | 10 850,8 | 11 274,5 | 12 354,0 | 12 370,7 |
| Betriebe mit Schweinen | Betriebe in 1 000 | 27,6 | 31,9 | 40,3 | 49,1 |
| Schweine | 1 000 | 22 379,5 | 26 300,0 | 27 977,5 | 28 697,4 |
| Betriebe mit Schafen | Betriebe in 1 000 | 20,19 | 19,9 | 19,6 | 20,0 |
| Schafe | 1 000 | 1 822,4 | 1 809,3 | 1 834,3 | 1 893,3 |
| Betriebe mit Ziegen | Betriebe in 1 000 | 10,36 | 10,5 | 9,8 | 10,8 |
| Ziegen | 1 000 | 162,6 | 154,9 | 138,8 | 130,2 |
| Betriebe mit Geflügel4 | Betriebe in 1 000 | 46,52 | 51,1 | 49,0 | 58,7 |
| Geflügel | 1 000 | 167 307,9 | 173 148,2 | 173 573,9 | 177 333,1 |
| Betriebe mit Einhufern | Betriebe in 1 000 | 41,2 | 41,4 | 42,1 | 46,3 |
| Einhufer | 1 000 | 486,5 | 453,7 | 442,0 | 461,3 |
| Betriebe mit ökologischem Landbau | Betriebe in 1 000 | 28,7 | 26,1 | 19,9 | 18,0 |
| Ökologisch bewirtschaftete Fläche | 1 000 ha | 1 852,7 | 1 637,5 | 1 135,5 | 1 009,0 |
| Betriebe mit ökologischer Tierhaltung | Betriebe in 1 000 | 19,19 | 17,3 | 13,9 | 13,3 |
| Einzelunternehmen | 1 000 | 217,8 | 228,3 | 244,2 | 256,0 |
| Personengesellschaften | 1 000 | 30,97 | 28,6 | 25,7 | 23,7 |
| Juristische Personen | 1 000 | 6,24 | 5,9 | 5,5 | 5,3 |
| Landwirtschaftliche Arbeitskräfte5 | 1 000 | 875,9 | 937,9 | 940,1 | 1 020,5 |
| davon | |||||
| Familienarbeitskräfte5 | 1 000 | 398,3 | 434,4 | 449,1 | 505,6 |
| Saisonarbeitskräfte5 | 1 000 | 242,8 | 274,7 | 286,3 | 314,3 |
| Ständig Beschäftigte5 | 1 000 | 234,8 | 228,9 | 204,6 | 200,7 |
| Pachtfläche insgesamt6 7 | 1 000 ha | 9 944,3 | 15 433,4 | 9 781,8 | 10 017,9 |
| darunter gepachtete LF von Betrieben mit Angabe des Pachtentgeltes6 7 | 1 000 ha | 9 284,9 | 14 210,5 | 8 700,8 | 8 852,7 |
| Pachtentgelt je Hektar6 7 | € | 357 | 329 | 289 | 243 |
| Standardoutput insgesamt | Mio. € | 49 584,71 | 46 503,06 | 49 008,26 | 46 205,34 |
| Standardoutput je Betrieb | € | 194 440 | 176 968 | 177 958 | 162 105 |
Stand 3. Mai 2024