Pressemitteilung Nr. 100 vom 17. März 2016
WIESBADEN – Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Januar 2016 preisbereinigt (real) 1,7 % mehr um als im Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt betrug nominal, also ohne Berücksichtigung von Preisveränderungen, der Zuwachs 4,0 %.
Die Beherbergungsunternehmen erzielten preisbereinigt 3,3 % und nominal 4,9 % höhere Umsätze als im Januar des Vorjahres. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im Januar 2016 preisbereinigt um 0,9 % und nominal um 3,5 % gegenüber dem Januar 2015. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer preisbereinigt 4,2 % und nominal 6,1 % über dem Wert des Vorjahresmonats.
Kalender- und saisonbereinigt (Verfahren Census X-12-ARIMA) war der Januar-Umsatz im Gastgewerbe im Vergleich zum Dezember 2015 preisbereinigt um 0,5 % und nominal um 0,4 % niedriger.
| Wirtschaftsbereich | Januar 2016 gegenüber Januar 2015 | |
|---|---|---|
| preisbereinigt | nominal | |
| 1 Vorläufige Ergebnisse. 2 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung). | ||
| Gastgewerbe insgesamt | 1,7 | 4,0 |
| davon: | ||
| Beherbergung | 3,3 | 4,9 |
| Gastronomie | 0,9 | 3,5 |
| darunter: | ||
| Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen | 4,2 | 6,1 |
Methodische Hinweise:
Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.
Die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik können besonders in den Sommermonaten von denen der Tourismusstatistik abweichen, da zum Beispiel der Umsatz in den Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen.
Änderung der Berechnung der kalender- und saisonbereinigten Werte:
Die Pressemitteilung enthält ab sofort kalender- und saisonbereinigte Werte, die mittels des Census X-12-ARIMA Verfahrens berechnet sind. Kalender- und saisonbereinigte Werte, die mit dem bisherigen Verfahren (Berliner Verfahren 4.1/ BV 4.1) berechnet werden, stehen parallel unter Konjunkturindikatoren und in GENESIS-Online zur Verfügung.
Weitere methodische Hinweise befinden sich in den Erläuterungen zur Statistik und in den Qualitätsberichten zum Gastgewerbe und Tourismus.
| Jahr | Monat | In konstanten Preisen (preisbereinigt) | In jeweiligen Preisen (nominal) | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Messzahl | Veränderung | Messzahl | Veränderung | |||
| 1 Vorläufige Ergebnisse. 2 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung). 3 Saisonbereinigungsverfahren Census X-12-ARIMA. | ||||||
| Ursprungswerte Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in % 2 | ||||||
| 2011 | 102,3 | 2,3 | 103,9 | 3,9 | ||
| 2012 | 102,3 | 0,0 | 105,9 | 1,9 | ||
| 2013 | 100,7 | – 1,6 | 106,7 | 0,8 | ||
| 2014 | 101,6 | 0,9 | 110,0 | 3,1 | ||
| 2015 | 103,4 | 1,8 | 114,7 | 4,3 | ||
| Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in % | ||||||
| 2015 | Januar | 83,9 | 1,0 | 91,8 | 3,5 | |
| Februar | 84,0 | 1,3 | 92,2 | 3,6 | ||
| März | 94,6 | – 0,1 | 104,4 | 2,4 | ||
| April | 98,1 | 2,6 | 108,6 | 5,6 | ||
| Mai | 110,9 | 0,8 | 122,9 | 3,4 | ||
| Juni | 111,2 | 4,8 | 123,6 | 7,6 | ||
| Juli | 114,4 | 3,9 | 126,6 | 6,3 | ||
| August | 114,9 | 2,2 | 127,1 | 4,6 | ||
| September | 113,8 | 0,2 | 127,3 | 2,7 | ||
| Oktober | 111,7 | 1,6 | 125,0 | 4,0 | ||
| November | 98,4 | 0,9 | 109,8 | 3,2 | ||
| Dezember | 105,2 | 1,8 | 117,5 | 4,4 | ||
| 2016 | Januar | 85,3 | 1,7 | 95,5 | 4,0 | |
| Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 3 | ||||||
| 2015 | Januar | 101,8 | – 0,7 | 111,6 | – 0,4 | |
| Februar | 102,8 | 1,0 | 112,9 | 1,2 | ||
| März | 101,7 | – 1,1 | 112,1 | – 0,7 | ||
| April | 102,4 | 0,7 | 113,3 | 1,1 | ||
| Mai | 102,5 | 0,1 | 113,4 | 0,1 | ||
| Juni | 105,4 | 2,8 | 116,8 | 3,0 | ||
| Juli | 104,6 | – 0,8 | 115,9 | – 0,8 | ||
| August | 104,6 | 0,0 | 116,1 | 0,2 | ||
| September | 103,5 | – 1,1 | 115,2 | – 0,8 | ||
| Oktober | 103,3 | – 0,2 | 115,3 | 0,1 | ||
| November | 104,1 | 0,8 | 116,3 | 0,9 | ||
| Dezember | 104,4 | 0,3 | 117,1 | 0,7 | ||
| 2016 | Januar | 103,9 | – 0,5 | 116,6 | – 0,4 | |
Basisdaten und lange Zeitreihen zur Monatsstatistik im Gastgewerbe können in der Tabelle Umsatz im Gastgewerbe (45213-0005) in der Datenbank GENESIS-Online abgerufen werden. Informationen zu aktuellen Datenergänzungen werden über das RSS-Newsfeed bereitgestellt.
